Es ist immer notwendig die eigenen Essgewohnheiten zu kennen. Mit einer sogenannten "Ist-Analyse"  (Ernährungsprotokoll) mache ich mir ein Bild vom Zustand Ihrer Ernährung. Auf Basis Ihrer Ziele erstelle ich ein exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Ernährungsempfehlung. 

Abnehmen heißt nicht, dass eine Kalorientabelle Ihr ständiger Begleiter sein muss. 

Wenn Sie viel selbst zubereiten und das ganze möglichst abwechslungsreich gestalten haben Sie schon fast gewonnen. D.h. so wenig wie möglich Fertigprodukte und gesüßte Getränke und schon sollte es klappen.

Viele unserer heutigen, sogenannten Zivilisationskrankheiten haben wir uns durch falsche und ungesunde Ernährung erworben. Die meisten unserer Lebensmittel, die wir im Supermarkt kaufen können, sind industriell aufbereitet und nicht mehr natürlich. Lebensmittelallergien sind bereits eine Volkskrankheit und oft die Ursache für weitere Krankheiten und Defizite. Eine langfristig angepasste und natürliche Ernährung ist die Basis für ein gesundes Leben und dauerhaftes Wohlbefinden.